HAROMA RESTAURANTE BY MARIO SANDOVAL

Haroma Restaurante
by Mario Sandoval

"Haroma es el bistró urbano de Mario Sandoval, chef con dos estrellas Michelin. Un restaurante elegante, acogedor y exquisito en cada uno de sus detalles en un edificio de la Belle Époque del emblemático barrio de Salamanca de Madrid. La propuesta gastronómica de Sandoval, bien a través de carta o de menú degustación, se basa en recuperar los gustos de la cocina tradicional con las técnicas más vanguardistas y el cuidado y selección de las mejores materias primas para conseguir que cada plato sea delicioso. Haroma abre todos los días, con un equipo joven y preparado que busca la excelencia en los detalles, para ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica única en un ambiente diferente y a un precio equilibrado."

El restaurante Haroma está supervisado por el chef ejecutivo Mario Sandoval con dos estrellas Michelin, cuya filosofía resalta la importancia de utilizar ingredientes frescos y locales y un menú que enfatiza los alimentos de temporada. Para los golosos, el chef pastelero ha creado una exquisita variedad de postres.

En nuestro variado y abundante desayuno buffet, los huéspedes pueden deleitarse con el mejor jamón ibérico de bellota o probar nuestra clásica tortilla, considerada una de las mejores de la ciudad.